Cheeseburger tacos med salat

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Før du starter: Finn fram og mål opp alle ingrediensene. Vask og tørk salat og rødløk. Finhakk rødløken og finsnitt isbergsalaten. Del sylteagurk i tynne skiver hvis ikke ferdig skivet. Varm en stor stekepanne på middels varme (ca. 5 av 9). Varm ovnen til 180 °C (over- og undervarme) for å varme tortillalefsene senere.

2. 2

   Stek karbonadedeig: Ha 1 ss smør eller olje i den varme stekepannen. Ha i karbonadedeigen og smuldre den med en stekespade. Stek på middels varme (5 av 9) i ca. 8 minutter til kjøttet er gjennomstekt og brunt, uten rosa steder. Rør jevnlig for å unngå klumper.

3. 3

   Krydre kjøttet: Dryss over 1 ts salt og 0,5 ts nykvernet svart pepper. Rør godt sammen slik at krydderet fordeles jevnt i kjøttet. Smak eventuelt til og juster krydder.

4. 4

   Varm tortillalefsene: Legg tortillalefsene i en ildfast form og sett dem inn i ovnen ved 180 °C i 5 minutter for å gjøre dem myke og varme. Alternativt kan du varme dem enkeltvis i en tørr stekepanne på middels lav varme (3-4 av 9) i ca. 30 sekunder per side.

5. 5

   Forbered salat og topping: Mens kjøttet steker og lefsene varmes, legg finsnittet isbergsalat i en bolle sammen med finhakket rødløk og tynne sylteagurksskiver. Bland ketchup og sennep i en liten bolle for sausen.

6. 6

   Monter cheeseburger tacos: Fordel den varme karbonadedeigen jevnt på varme tortillalefser (2 stk per person). Strø deretter revet cheddar over kjøttet slik at osten begynner å smelte. Legg på en raus mengde av salatblandingen. Topp med ketchup- og sennepsaus etter smak.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

550 kcal

Protein

38 g

Karbohydrater

45 g

Fett

25 g

Fiber

5 g

Salt

2.5 g