Kremet kyllinggryte med soltørket tomat og spinat

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Varm olje i en stor stekepanne eller gryte på middels høy varme. Stek kyllingbitene i 3-4 minutter til de er gylne på alle sider. Krydre med salt og pepper. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.

2. 2

   I samme panne, tilsett løk og stek i 2 minutter til den er myk. Tilsett hvitløk og stek i ett minutt til.

3. 3

   Hakk soltørkede tomater grovt. I en liten bolle, løs opp kyllingbuljongterningen i 2 dl varmt vann. Ha soltørkede tomater, matfløte og buljongvann i pannen. Rør godt og la det småkoke i 3 minutter til sausen tykner litt.

4. 4

   Ha kyllingen tilbake i pannen sammen med spinaten. Rør forsiktig til spinaten faller sammen og alt er gjennomvarmet, ca. 2 minutter. Sjekk at kyllingen er gjennomstekt (ingen rosa kjøtt) og at sausen har ønsket konsistens.

5. 5

   Smak til med salt og pepper. Server gryten varm med ris, pasta eller godt brød etter ønske.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

533 kcal

Protein

53 g

Karbohydrater

15 g

Fett

28 g

Fiber

1.8 g

Salt

0.4 g