Tacoform med nachos og ost

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Før du starter: Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme). Skrell og finhakk løken i små terninger ca. 0,5 cm. Sil av laken på de hermetiske bønnene og skyll dem raskt under kaldt vann. Ha tacokrydderet lett tilgjengelig.

2. 2

   Stek kjøttdeig og løk: Varm 1 ss olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket løk og stek i 3 minutter til den er myk og blank. Tilsett kjøttdeigen og del den opp med en sleiv. Stek videre i 6-8 minutter under omrøring til kjøttet er gjennomstekt og godt brunet. Pass på at kjøttet smuldrer. Skru ned varmen om kjøttet begynner å bli tørst før det er ferdig.

3. 3

   Tilsett tacokrydder og bønner: Dryss tacokrydderet over kjøttdeigen i pannen og rør godt. Følg gjerne pakningsanvisning om å tilsette litt vann (ca. 1 dl) om krydderpakken anbefaler det. Bland inn de avsilte grønne bønnene. La det småputre i 2 minutter på lav varme mens du rører, slik at smakene blander seg.

4. 4

   Legg kjøttdeigblandingen i form: Ha kjøttdeig- og bønneblandingen i en ildfast form på cirka 25 x 25 cm og fordel det jevnt utover bunnen.

5. 5

   Strø nachos og ost over: Dryss et jevnt lag med nachos over kjøttdeigblandingen. Fordel revet ost over nachosen slik at det dekker godt.

6. 6

   Stek tacoform i ovn: Sett formen midt i ovnen på 200 °C og stek i 10-12 minutter eller til osten har smeltet og fått gyllen farge. Nachos skal være sprø, og osten boblende. Pass på så osten ikke brenner seg.

7. 7

   Servering: La tacoformen hvile i 2 minutter før servering. Server varm med salsa på siden. Du kan også ha ekstra grønnsaker eller salat til for friskhet.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

520 kcal

Protein

35 g

Karbohydrater

30 g

Fett

28 g

Fiber

8 g

Salt

2.5 g