proteinrik
Classic cheeseburger
En perfekt grillet karbonade av høyrygg toppet med smeltet cheddar, sprø salat, tomatskiver, sylteagurk og en hemmelig burgersaus. Dette er den ultimate hjemmelagde cheeseburgeren.
Ingredienser
Kjøtt
Base
Meieri
Grønnsaker
Annet
Krydder
frysevarer
Fremgangsmåte
Skjær tomat i skiver, rødløk i tynne ringer og skyll salatbladene. Bland ketchup, majones og sennep til en enkel burgersaus i en liten skål. Ha alt klart for montering.
Del kjøttdeigen i fire like porsjoner og form lett til karbonader — cirka 2 cm tykke og litt større enn brødene, de krymper under steking. Lag en liten grop i midten. Krydre generøst med salt og pepper. Stek på høy varme i en støpejernspanne eller på grill i 3–4 minutter per side. Siste minuttet: legg en cheddarskive på hver burger og legg på lokk så osten smelter.
Del burgerbrødene i to og rist snittflatene i en tørr panne i 1 minutt til de er lett gylne. Dette gir en sprø overflate som holder seg fast under alle lagene.
Monter burgerne: smør burgersaus på bunnen av hvert brød, legg på et salatblad, tomat, den varme burgeren med smeltet cheddar, rødløkringer, sylteagurkskiver, og topp med mer saus på lokket. Server straks på et brett med pommes frites eller coleslaw ved siden av.
Mett-tips
Slik bruker du restene
Legg rester i Matbanken, så kan Mett foreslå hvordan de brukes videre senere i uka.
Billigere bytte
Bytt til butikkens egne merkevarer når det passer. Mett holder fortsatt oversikt over mengdene.
Næringsinnhold
Estimert per porsjon.
- Kalorier
- 5483 kcal
- Protein
- 311 g
- Karbohydrater
- 382 g
- Fett
- 285 g
- Fiber
- 58.9 g
- Salt
- 0 g
