fransk
Fransk løksuppe med ostegratinert brød
Karamellisert løk i dyp oksebuljong under et lokk av smeltet Gruyère på ristet brød. Fransk klassiker.
Åpne i Mett
Last ned påApp Store
Kommer snart påGoogle Play
Ingredienser
Porsjoner
grønnsaker
løk4 stk
Brød
Grovt brød4 skiver
meieriprodukter
smør2 ss
gruyère150 g
Meieri/egg
Gruyère eller Jarlsberg100 g
saus
oksebuljong1 liter
krydder
hvitløk2 fedd
timian(valgfritt)2 kvister
salt0,5 ts
kvernet pepper0,3 ts
drikke
tørr hvitvin(valgfritt)1 dl
brød
loaf4 skiver
Fremgangsmåte
Placeholder step Server med sprøstekt bacon, en klatt rømme og godt brød.
Legg en ekstra brødskive på hver suppebolle, topp med raust med revet ost.
Gratiner under grill i ovnen i 3-4 min til osten er boblende gyllen.
Mett-tips
Serveringsforslag
Server med en ekstra skive gratinert brød på toppen og en grønn salat med vinaigrette ved siden av.
Næringsinnhold
Estimert per porsjon.
- Kalorier
- 3009 kcal
- Protein
- 123 g
- Karbohydrater
- 334 g
- Fett
- 118 g
- Fiber
- 45.2 g
- Salt
- 0 g
