billig

Grillet mais med chipotlesmør og lime

Søte maiskolber grilles til de får lette brente flekker, deretter vendes de i et krydret chipotlesmør og toppes med frisk lime og koriander.

Kommer snart påGoogle Play

Ingredienser

Porsjoner

Maiskolber4 stk

Hvitløksfedd2 stk

Smør60 g

Chipotlepasta1 ss

Lime2 stk

Koriander, fersk(valgfritt)0,5 stk

Salt0,5 ts

Rens maiskolbene: fjern alle blader og silke. Skyll dem under kaldt vann og tørk med et rent kjøkkenhåndkle.
Lag chipotlesmøret: Ha romtemperert smør i en liten bolle. Press hvitløksfeddene og bland inn chipotlepasta og en klype salt. Rør godt til alt er godt blandet.
Grill maiskolbene: Legg dem på grillen eller i grillpannen. Grill i ca. 10–12 minutter, snu av og til, til de er møre og har fått fine brente flekker over hele overflaten.
Smør maisen: Ta de grillede kolbene av varmen. Pensle eller smør chipotlesmøret over alle sidene mens de fortsatt er varme, slik at smøret smelter og trekker inn.
Server: Riv limeskallet fint over maiskolbene (ca. 1 ts per kolbe) og press limesaft over. Dryss over hakket koriander om ønskelig. Server straks.