familie

Honey mustard chicken thighs – honning-sennep kyllinglår

Name: Honey mustard chicken thighs – honning-sennep kyllinglår
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1000 g Kyllinglår; 3 ss Honning; 3 ss Dijonsennep; 4 fedd Hvitløk; 2 kvister Frisk rosmarin; 2 ss Olivenolje; 1 ss Hvitvinseddik; 1 ts Salt; 0.5 ts Pepper; 1 stk grønn salat

Kyllinglår med sprøtt skinn bakt i en klissete, søt og syrlig honning-sennepsglasur med hvitløk og rosmarin. Enkel ovnsrett der glasuren karamelliserer til perfeksjon.

Tid: 40 min
Porsjoner: 4
Ca. pris: 36 kr/porsj
Vanskelighet: enkel

Åpne i Mett

Last ned påApp Store

Kommer snart påGoogle Play

Ingredienser

Porsjoner

Kjøtt og fugl

Kyllinglår1000 g

Bakevarer og søtning

Honning3 ss

Saus og smakstilsetning

Dijonsennep3 ss

Grønnsaker

Hvitløk4 fedd

Frisk frukt, urter og bær

Frisk rosmarin2 kvister

Oljer og eddik

Olivenolje2 ss

Hvitvinseddik1 ss

Krydder og frø

Salt1 ts

Pepper0,5 ts

grønnsaker

grønn salat1 stk

Fremgangsmåte

Bland honning, dijonsennep, finhakket hvitløk, olivenolje, hvitvinseddik, finhakket rosmarin, salt og pepper i en bolle. Rør godt sammen.
Tørk kyllinglårene med kjøkkenpapir. Krydre lett med salt og pepper. Legg dem i en ildfast form eller på et stekebrett med skinnsiden opp.
Pensle eller hell glasuren over kyllinglårene så de er godt dekket. Stek på 200°C i 35-40 minutter. Etter 20 minutter, øs pannejuice over kyllingen for ekstra glasur.
Når kyllingen har en innvendig temperatur på 72°C og skinnet er gyllent og karamellisert, ta den ut av ovnen. La hvile i 5 minutter.
Server kyllinglårene med stekesjyen øst over. Server med ovnsbakte potetbåter, ris, eller en kremet potetmos. Dampede grønne bønner, asparges eller en frisk salat med eple og valnøtter gir fin kontrast til den søte glasuren.