Honning-hvitløkskylling med ris og brokkoli

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok ris: Skyll jasminrisen godt og kok etter anvisning på pakken — ca. 12 minutter. Hold varmt til servering.

2. 2

   Forbered kylling og brokkoli: Skjær kyllingfilet i jevnstore terninger (ca. 2-3 cm). Del brokkolien i små buketter. Finhakk hvitløken.

3. 3

   Lag honning-hvitløksaus: I en liten bolle: bland soyasaus, honning, riseddik, maisennamel og 3 ss vann. Rør godt til alt er oppløst.

4. 4

   Stek kyllingen: Varm nøytral olje i en wok eller stor stekepanne på høy varme. Stek kyllingbitene i 4-5 minutter til de er gylne og gjennomstekte. Ta dem ut og sett til side.

5. 5

   Stek brokkoli og hvitløk: Senk varmen til middels. Tilsett litt mer olje og stek brokkolibukettene i 2 minutter. Tilsett finhakket hvitløk og stek i 30 sekunder under omrøring.

6. 6

   Fullfør retten: Hell sausblandingen i pannen sammen med kyllingen. La det småkoke i 1-2 minutter til sausen tykner og glaserer kyllingen. Rør inn sesamolje helt til slutt. Server over ris, toppet med sesamfrø og finstrimlet vårløk.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

510 kcal

Protein

38 g

Karbohydrater

55 g

Fett

14 g

Fiber

3 g

Salt

2.2 g