Raske kyllingnudler med sesam og vårløk

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok nudlene etter anvisning på pakken, men gjerne 1 minutt kortere slik at de er al dente. Hell av vannet og skyll i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Sett til side.

2. 2

   Varm opp en wok eller stor stekepanne på høy varme med nøytral olje.

3. 3

   Stek kyllingkjøttdeigen i 3-4 minutter, bryt den opp i små biter med en slikkepott underveis, til den er gjennomstekt og gyllen.

4. 4

   Tilsett finhakket hvitløk og det hvite av vårløken, stek i 30 sekunder til det dufter aromatisk.

5. 5

   Ha i paprika og stek videre i 1-2 minutter til paprikaen begynner å mykne, men fortsatt har litt tyggemotstand.

6. 6

   Hell over soyasaus, sesamolje og chiliflak (valgfritt). Rør godt og la sausen varme opp i 1 minutt slik at smakene blander seg.

7. 7

   Vend inn de kokte nudlene og stek alt sammen i 1-2 minutter til nudlene er varme og godt dekket av sausen.

8. 8

   Smak til med ekstra soyasaus eller sesamolje om nødvendig, juster etter egen smak.

9. 9

   Server straks, toppet med sesamfrø og det grønne av vårløken for friskhet og crunch.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

455 kcal

Protein

44 g

Karbohydrater

14 g

Fett

25 g

Fiber

3.1 g

Salt

2.2 g