Marry me gnocchi – frieri-gnocchi

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Varm olivenolje og halvparten av smøret i en stor stekepanne på middels-høy varme. Ha i gnocchien i ett lag og stek i 2-3 minutter til den er gyllen og sprø på utsiden. Rør av og til. Ta ut og sett til side.

2. 2

   I samme panne, fres finhakket hvitløk i resten av smøret i 30 sekunder. Tilsett strimlede soltørkede tomater og chiliflak, fres i 1 minutt.

3. 3

   Hell i kyllingkraft og matfløte. La det småkoke og reduseres litt i 4-5 minutter. Riv i parmesan og rør til den smelter inn i sausen.

4. 4

   Ha spinat i pannen og la den falle sammen. Vend inn den stekte gnocchien og la alt bli varmt og godt blandet. Smak til med salt og pepper.

5. 5

   Server i dype tallerkener med et dryss av ekstra parmesan, chiliflak og noen friske basilikumblader. Server med en grønn salat med balsamico eller ristet ciabatta som tilbehør.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

1689 kcal

Protein

50 g

Karbohydrater

112 g

Fett

116 g

Fiber

15.2 g

Salt

0 g