billig
Oyakodon — Japansk kylling- og eggbolle
Oyakodon betyr bokstavelig talt 'mor og barn'-bolle — en varm og trøstende kombinasjon av saftig kylling og kremet egg som småkoker i dashi-soyasaus over ris.
Ingredienser
Kjøtt
Meieri/egg
Grønnsaker
Saus
Væske
Tørrvare
grønnsaker
Fremgangsmåte
Kok ris etter anvisning på pakken.
Bland soyasaus, mirin, dashi og sukker i en liten bolle.
Varm en panne med lokk på middels varme. Ha i sausblandingen og løken. La surre i 2 minutter.
Legg kyllingbitene i panna i ett lag. Legg på lokk og la koke i 4–5 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
Pisk eggene lett — de skal ikke være helt blandet, du vil ha synlige striper av hvite og plomme.
Hell eggene jevnt over kyllingen. Sett på lokk og la trekke i 1–2 minutter til eggene akkurat har satt seg, men fortsatt er silkemyke.
Fordel ris i boller. Skli kylling-eggblandingen forsiktig over risen.
Dryss vårløk på toppen og server umiddelbart. Server med ovnsbakte potetbåter eller en frisk grønn salat.
Mett-tips
Slik bruker du restene
Legg rester i Matbanken, så kan Mett foreslå hvordan de brukes videre senere i uka.
Billigere bytte
Bytt til butikkens egne merkevarer når det passer. Mett holder fortsatt oversikt over mengdene.
Næringsinnhold
Estimert per porsjon.
- Kalorier
- 3276 kcal
- Protein
- 203 g
- Karbohydrater
- 359 g
- Fett
- 111 g
- Fiber
- 20.4 g
- Salt
- 0 g
