amerikansk

Philly Cheesesteak Stuffed Peppers

Name: Philly Cheesesteak Stuffed Peppers
Prep time: 8 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 4 stk Paprika (rød, gul, grønn); 500 g Entrecôte eller ribeye; 8 skiver Provolone-ost; 1 stk Løk; 200 g Sopp; 2 stk Hvitløksfedd; 1 ss Worcestershiresaus; 2 ss Olivenolje; 1 ts Salt; 0.5 ts Sort pepper; 800 g poteter

En smakfull rett — philly cheesesteak stuffed peppers. Enkel å lage og perfekt til middag.

Tid: 30 min
Porsjoner: 4
Ca. pris: 71 kr/porsj
Vanskelighet: medium

Åpne i Mett

Last ned påApp Store

Kommer snart påGoogle Play

Ingredienser

Porsjoner

Ingredienser

Paprika (rød, gul, grønn)4 stk

Entrecôte eller ribeye500 g

Provolone-ost8 skiver

Løk1 stk

Sopp200 g

Hvitløksfedd2 stk

Worcestershiresaus1 ss

Olivenolje2 ss

Salt1 ts

Sort pepper0,5 ts

grønnsaker

poteter800 g

Fremgangsmåte

Skjær toppen av paprikaene og fjern frø. Pensle med olivenolje og forstek i ovnen på 190°C i 10 minutter.
Skjær biffen i papirtynne strimler mot fiberretningen. Krydre med salt og pepper.
Varm olivenolje i en stor stekepanne på høy varme. Stek biffstrimlene raskt i 2–3 minutter til brune. Ta ut. Fres skivet løk, sopp og hvitløk i 5 minutter til karamellisert.
Bland biff og grønnsaker tilbake i pannen. Tilsett worcestershiresaus og bland godt. Fyll paprikaene med biffblandingen og topp hver med 2 skiver provolone.
Sett paprikaene tilbake i ovnen i 8–10 minutter til osten er smeltet og boblende gyllen. Server umiddelbart med ovnsbakte potetbåter, coleslaw og sylteagurk ved siden av.