Skinke og sopp pizza med oregano

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Før du starter: Forvarm ovnen til 230 °C over- og undervarme. Skjær sjampinjongen i tynne skiver, cirka 3 mm tykke. Del skinken i omtrent 2 cm brede strimler eller passende biter. Sørg for at pizzadeigen er temperert til romtemperatur for enklere utkjevling.

2. 2

   Kjevle ut pizzadeigen: Dryss litt mel på en ren benkeplate. Kjevle ut pizzadeigen til en rund form ca. 30 cm i diameter og ca. 0,5 cm tykk. Legg deigen over på et bakepapirkledd stekebrett.

3. 3

   Smør på tomatsausen: Fordel tomatsausen jevnt over pizzadeigen med baksiden av en stor skje eller slikkepott, helt ut til kanten, men la det være en liten kant på cirka 1 cm uten saus.

4. 4

   Legg på skinke og sopp: Fordel først de skivede sjampinjongene jevnt over pizzaen slik at hele flaten dekkes. Legg deretter strimlene med kokt skinke oppå soppen i et jevnt lag.

5. 5

   Strø over ost og oregano: Dryss revet mozzarellaost over hele pizzaen til du har et jevnt lag ost. Strø 1 ts tørket oregano over osten. Drypp eventuelt 1 ss olivenolje over for ekstra smak.

6. 6

   Stek pizzaen: Sett stekebrettet midt i den forvarmede ovnen på 230 °C. Stek i 12-15 minutter. Pizzaen er ferdig når osten er smeltet og gyllen, og pizzabunnen er sprø og gyllen i kantene.

7. 7

   Avkjøl og server: Ta pizzaen ut av ovnen med stekespade eller bred stekespade under bakepapiret. La den hvile i et par minutter før du skjærer i 8 biter. Server pizzaen varm.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

520 kcal

Protein

28 g

Karbohydrater

55 g

Fett

20 g

Fiber

4 g

Salt

2.3 g