lunsj

Smørrebrød med roastbiff og remulade

Name: Smørrebrød med roastbiff og remulade
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 g roastbiff; 4 skiver rugbrød; 20 g smør; 4 ss remulade; 4 ss sprøstekt løk; 2 stk sylteagurk; 0.5 boks karse; 1 ts pepperrot

Et overdådig smørrebrød med tynne skiver rosastekt roastbiff på smurt rugbrød, toppet med kremet remulade, sprøstekt løk, sylteagurk og frisk karse. En dansk klassiker som kombinerer det sprø, det kremete og det saftige.

Tid: 15 min
Porsjoner: 4
Ca. pris: 34 kr/porsj
Vanskelighet: enkel

Åpne i Mett

Last ned påApp Store

Kommer snart påGoogle Play

Ingredienser

Porsjoner

kjøtt

roastbiff300 g

bakervarer

rugbrød4 skiver

meieri

smør20 g

saus

remulade4 ss

basisvarer

sprøstekt løk4 ss

syltet

sylteagurk2 stk

urter

karse0,5 boks

krydder

pepperrot1 ts

Fremgangsmåte

Smør rugbrødskivene i et raust, jevnt lag med romtemperert smør. Dette danner det klassiske bunnlaget på et ekte smørrebrød.
Legg de tynne roastbiffskivene i et bølgende, overdådig lag over smøret. Brett skivene lett så det ser luftig og innbydende ut.
Sprøyt eller legg en raus stripe kremet remulade over roastbiffen. Dryss over sprøstekt løk for crunch. Skjær sylteagurk i tynne skiver og legg pent på toppen.
Topp smørrebrødene med frisk karse og eventuelt litt revet pepperrot for ekstra sting. Server på et trefat med en kald dansk øl eller snaps ved siden av for den fulle opplevelsen.