rask middag

Pølsegryte med paprika, mais og rømme

En rask og smakfull gryte med pølse, paprika, mais og rømme – perfekt for travle hverdager.

Ingredienser

Porsjoner

pølser (f.eks. grillpølser)4 stk

rød paprika1 stk

gul løk1 stk

fersk persille(valgfritt)0,5 dl

hermetisk mais1 stk

rømme2 dl

tomatpuré2 ss

paprikapulver1 ts

salt0,5 ts

nykvernet sort pepper0,3 ts

olje til steking1 ss

Varm olje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek pølseskivene i 2-3 minutter til de er gyldne. Ta dem ut av pannen og sett til side.
I samme panne, stek løk og paprika i 2 minutter til løken er myk.
Tilsett tomatpuré og paprikapulver, rør godt og stek i 1 minutt.
Ha i mais og rømme, rør om og la det småkoke i 2 minutter. Sausen skal være varm og lett boblende.
Returner pølsene til pannen, rør inn og varm i 1-2 minutter til alt er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.
Server med ris, pasta eller godt brød, og strø over persille om ønskelig.