Tunfiskbiff med wasabimajones og soyadip

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Forbered tunfisken: Ta tunfiskbiffene ut av kjøleskapet 15 minutter før steking. Tørk dem godt med papir. Krydre med salt og pepper på begge sider.

2. 2

   Lag wasabimajones: Bland majones og wasabipasta i en liten skål. Start med litt wasabi og smak deg frem. Sett kaldt.

3. 3

   Lag soyadip: Bland soyasaus, risvineddik, revet ingefær og sesamolje i en liten skål.

4. 4

   Stek tunfisken: Varm en stekepanne på høy varme med olivenolje. Stek tunfiskbiffene i 1-1.5 minutt på hver side for medium-rare (de skal være rosa i midten). Vend sidene raskt i sesamfrø etter steking.

5. 5

   Server: Kok ris etter anvisning og damp edamamebønner. Skjær tunfisken i skiver på tvers av fibrene. Server over ris med wasabimajones, soyadip og edamame ved siden av. Dryss finsnittet vårløk over.

Næringsinnhold

Estimert per porsjon.

Kalorier

520 kcal

Protein

42 g

Karbohydrater

48 g

Fett

18 g

Fiber

3 g

Salt

2.2 g